歡迎大家光臨寒舍
小妮子第一次開了個人網誌
送給大家的甜品
Apple Dutch Baby German Pancakes
多多指教!!!
食材
主要食材
麵粉 40 克
牛奶 120 毫升
糖 80 克
鹽 1/2 茶匙
雞蛋 2 隻
雲尼拿香油 1/2 茶匙
牛油 10 克
糖箱 適量
蘋果 1 個
做法:
先將蛋和糖攪拌。
加入雲尼拿香油。
篩入麵粉攪拌。
加入鮮奶和鹽。
預熱煎pan,將牛油煮溶。
將蘋果切薄片備用。
加入切好的蘋果片，開中火炒軟。
炒軟後轉小火，加入肉桂粉和砂糖炒勻。
往中間點倒入粉漿至填滿蘋果面。
倒滿後。
預熱焗爐180度10分鐘。之後將焗煎pan放入焗爐焗180度20分鐘。
10分鐘左右會慢慢見到開始升高。
20分鐘已長高了近一倍，而且表面見金黃色，這便成功完成。
取出晒上糖箱。
完成
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