Madeleine 《瑪德蓮》無檸檬皮
想食好耐既Madeleine終於俾我整到啦
去過好多地方搵呢隻可愛既貝殼模
真係好鍾意呀
因為見到方間既食譜
都話要落好多糖，但我個人就覺得可以減d
所以改左少少分量少糖的
整出黎個味道都一樣好好食✌✌
好鍾意蜜糖既味道
我帶左返去俾娘家
爸爸都話好食呀真係好難得
食材
主要食材
低筋粉 80 克
泡打粉 1/2 茶匙
牛油 80 克
蜜糖 10 克
砂糖 30 克
雞蛋 2 隻
鹽 少許
雲尼拿香油 少許
準備所有材料。
雞蛋先打發起泡後加入砂糖，雲尼拿香油，蜜糖。
高快速打至企身大概時間10分鐘後，篩入粉類，輕手攪拌。
取一些粉漿混入牛油拌勻，再倒回粉漿內。
放進雪櫃雪1小時。
貝殼模掃上牛油。
篩入少許粉。
將粉漿例入模內。
預熱焗爐180度10分鐘，焗180度8分鐘。
完成出爐
沒有留言:
張貼留言