♡ 紅酒炆牛肋條 ♡

小妮不太愛飲紅酒

可是家裡偶爾出現幾支紅酒在家中

唔飲又感到好可惜

所以就想到用來煮菜

之前聽朋友可以說用來做牛肋條

好今次小妮就膽粗粗試煮啦

食材

主要食材

牛肋條 1 磅

甘筍 2 條

洋蔥 1 個

蕃茄 3 個

蕃茄醬 4 湯匙

月季葉 6 片

意大利香草 適量

紅酒 1/2 支

濃湯寶(牛肉味) 1 粒

水 500 毫升

做法:

準備所有材料

牛肋條先解凍汆水。

牛肋條隔乾水用廚房紙吸乾水份備用，

落油爆香牛肋條，爆香後取出備用。

洋蔥爆香。

再加入蕃茄和甘筍一齊炒。

加入500ml水和一粒濃湯寶(牛肉味)。

加入牛肋條和月季香葉。

加入蕃茄醬。

加入紅酒半支。

最後加入香草大火煮滾後轉小火炆1.5小時。

紅酒炆牛肋條完成。